自助餐炉为什么叫布菲炉?自助餐用品了解多一些

自助餐是现代生活中的一种常见形式，而在自助餐厅中，自助餐炉是必不可少的设备之一。在华语地区，自助餐炉有一个很有趣的名称，叫做“布菲炉”。那么，为什么自助餐炉会被称作布菲炉呢？下面就让我们来一探究竟。

首先，我们需要了解自助餐炉的起源。自助餐炉最早起源于美国，是一种集烤箱、锅、餐具于一身的多功能厨具。但是，自助餐炉在上世纪八十年代才进入中国市场，并迅速为人们所接受。自助餐炉不仅方便了食客，也提高了餐厅的效率，因此逐渐成为了许多自助餐厅必备的器具。

然而，自助餐炉最早被称作“布菲炉”还是出现在近年来。在过去，很多中国的酒店、餐厅、婚宴等都采用西餐风格的自助午餐、自助晚餐。当时，很多人都会说“去吃自助”，但是面对自己不熟悉的食材，常常不知道如何下手，这就需要一个人来指导一下，告诉大家应该如何选择食材、如何搭配食品，以及如何使用自助餐炉。这个人就被称作“布菲先生”。

“布菲先生”英文名为“Buffet”，源于法语“buffet”，是指把食品摆在长条的桌子上，顾客可以自由取用的餐饮服务形式。由于“Buffet”一词不易发音，因此在中国广泛使用的“布菲先生”就此诞生，而自助餐炉也因此被称作“布菲炉”。

除了起源的故事，为什么自助餐炉被称为布菲炉的背后还有一些其它的原因。其中一个原因是，自助餐炉通常都是用来加热、保温食品的设备。在西方文化中，冷菜通常和热菜分开服务，自助餐炉则是为了让热菜保持温度，保证食品的口感和卫生。而中国的餐饮文化中，热菜和凉菜通常是一起摆放的，因此自助餐炉在中国的应用相对较少。

另外一个原因是，布菲炉的英文名“Buffet”除了指自助餐之外，还有“沙发碟套餐”的意思。这种套餐通常由多个小碟子组成，每个碟子盛放不同的食品，非常适合小食而多餐的华人食欲习惯。因此，中国人也习惯将布菲炉与“碟仙”联系在一起，认为自助餐炉是帮助人们实现多样化、分量小的饮食方式的好帮手。

总的来说，自助餐炉被称为布菲炉，有其起源的故事和一些文化上的原因。无论是从使用的角度还是文化的角度来看，这个名称已经深入人心，成为了民间的语言习惯。当人们听到“布菲炉”这个名称时，自然就会想到自助餐厅和一些美食，让人感受到了自助餐所带来的美好体验。