从海底捞到米其林:一盏保温灯如何托起300%的翻台率神话?
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发布时间:2022-07-26 14:51:26 人气:81 来源:酒店早餐自助餐菜单
酒店早餐自助餐明档类:(不能少于1+1+4种)
1.煎蛋(单、双面)一必选
2.炒各时令时蔬-必选
3.煎饺
4.煎方腿
5.公司三明治
6.西式炒蛋
7.煎云吞
8.煎萝卜糕
9.白灼时蔬(各类)
10.炒小红肠
11.三丝炒米粉
12.豉油皇炒面
酒店早餐自助餐粥类:(不能少于1+3种)
1.白粥一必选
2.滑鸡粥
3.各类蔬菜粥
4.皮蛋瘦肉粥
5.葱花鸡粥
6.海鲜粥
7.赤豆粥
酒店早餐自助餐蒸点类:(不能少于3种)
1.蒸菜馒头
2.蒸肉馒头
3.蒸烧卖
4.蒸小笼包
5.蒸南瓜饼
6.蒸小馒头
7.蒸花卷
8.蒸一口棕
酒店早餐自助餐小菜类:(不能少于8种)
1.各类腌菜(小酱瓜)
2.什锦菜
3.咸蛋
4.榨菜
5.咸菜炒毛豆
6.小番茄
7.麻油小乳瓜
8.淮盐花生
9.萝卜干炒毛豆
10.凉拌黄瓜
11.四川泡菜
酒店早餐自助餐面包类:(不能少于1+1种)
1.土司面包(配黄油、果酱、炼乳)-必选
2.罗松包
3.水果蛋糕
饮料类:(不能少于4种)
1.热咖啡(奶精、方糖)一必选
2.橙汁一必选
3.热牛奶一必选
4.热豆浆一必选
酒店早餐自助餐水果类:(不能少于3种)
1.西瓜(必选)
2.哈密瓜
3.橘子
4.香橙
5.苹果
6.生梨
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