从海底捞到米其林:一盏保温灯如何托起300%的翻台率神话?
>在竞争激烈的餐饮行业,翻台率一直是衡量餐厅经营效率和盈利能力的重要指标。海底捞以其极致的服···
发布时间:2022-07-26 15:28:06 人气:98 来源:酒店早餐自助餐
酒店早餐自助餐热菜
星期一;红烧肉烧士豆,清炒藕片,清炒芽白,早餐肠,鸡
汤野生菌,西瓜,圣女果。
星期二;牛腩烧萝卜,清炒莴笋片,油麦菜,早餐肠,紫菜
蛋花汤,西瓜,圣女果。
星期三;木耳烧鸡,冬瓜炒苦瓜,手撕包菜,早餐肠,萝卜
排骨汤,西瓜,圣女果。
星期四;莴笋片炒腊肉,清炒土豆丝,白灼菜心,早餐肠,
冬瓜排骨汤,西瓜,圣女果。
星期五;蒜苗炒肉,西芹木耳炒淮山,清炒上海青,早餐肠,
西红柿蛋汤,西瓜,圣女果。
星期六;磨芋烧仔鸭,溜黄瓜,清炒小白菜,早餐肠,海带
排骨汤,西瓜,圣女果。
星期天;香干炒肉,干煸四季豆,清炒菠菜,早餐肠,山药
排骨汤,西瓜,圣女果。
每天必备蛋炒粉,玉米蒸饭。
酒店早餐自助餐点心
星期一;茶叶蛋·玉米棒·
奶油小馒头·
红薯·方形蛋糕·桃
酥·白米粥·绿豆粥吐司。
星期二;茶叶蛋·玉米棒·烧麦·紫薯
蛋卷,开口笑·小米
粥绿豆粥吐司。
星期三;茶叶蛋·玉米棒。南瓜小馒头·红薯·香芋地瓜丸·果
酱蛋糕皮蛋瘦肉粥·八宝粥
吐司。
星期四;茶叶蛋·玉米棒·榨菜包·小土豆·油条·小面包·甜
酒冲蛋·绿豆粥吐司。
星期五;茶叶蛋·玉米棒·豆沙包·毛芋头·
脆皮香蕉·菠萝面包
星期六;茶叶蛋·玉米棒·葱花卷·红薯·奶油包·山药卷·绿
豆粥·瘦肉粥吐司。
星期天;茶叶蛋·玉米棒·小肉包·小土豆·果酱蛋糕·开口笑·甜
酒冲蛋·绿豆粥。
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